全集 主演:杰弗里·多诺万 麦卡德·布鲁克斯 卡穆琳·曼海姆 休·丹西 奥德娅·哈尔维 萨姆·沃特森
导演:杨毅坤
□p>每□位厨□高□的背后,都有着□数□的练习和积累。刀工、火候、调□,这些基本功是每一个□师必须□握的技能。刀工的精细程度,直接影响到食材□口□□外观;火候的掌握,则决定了菜肴的熟度和风□;调味的精准,更是决定了一道菜的灵魂。□有在这些□本功上□下坚实的基础,□能在厨艺的道路□走得更远。□/p>每□位厨艺高手的□□,都□着无□□□练□和积累。刀□、火候、调味,这□□本功是每一个厨□必须掌握的□□□刀工的精□程度,直接影响到食材的口感和外观□火候的掌握,则决定了菜肴的熟度和□□;调味的精准,□是决定了一□菜的灵魂。只有在这□基本功上打下坚实的基础,才能在厨艺□道路上□得更远。<□p> ... 详情
□p>每一位厨艺□□的背□,都有□无数次的练习□积累。刀工、火□、调□,这些基本功是□一个厨师必须掌握的技能。□工□精细程度,直接影响到食□的□感和外□;火候的掌□,则决定了菜□的熟□和□味□调味的精准,更是决定了□道菜的灵魂。只有□这□基本功上打下坚实的基础,才能在厨艺的道路上□得更远。
每□位厨艺高手的□□,都□着无□□□练□和积累。刀□、火候、调味,这□□本功是每一个厨□必须掌握的□□□刀工的精□程度,直接影响到食材的口感和外观□火候的掌握,则决定了菜肴的熟度和□□;调味的精准,□是决定了一□菜的灵魂。只有在这□基本功上打下坚实的基础,才能在厨艺□道路上□得更远。<□p>